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苹果手机拉黑的短信是可以看见的，只是被拦截的短信不会直接显示在短信列表中，而是显示在拦截或黑名单分类下。具体的查看方式如下。
1、打开手机的短信应用。
2、在短信主界面，找到并点击“过滤条件”或“信息设置”。
3、在此界面中找到并点击“黑名单设置”，在黑名单中，可以看到所有被拉黑的联系人及其发送的短信，如果想要查看具体的短信内容，只需点击对应的联系人即可。
关于如何设置短信黑名单，步骤如下：
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置页面后，找到并点击“信息”。
3、进入信息页面后，点击开启“信息过滤未知文件”或者“过滤未知发件人”，开启后，来自非联系人的消息将被默认分类到单独的信息箱里，也可以点击“黑名单”，然后点击“新增”，将特定的号码加入黑名单，这样，来自该号码的所有短信都将被拦截。
步骤仅供参考，版本不同可能略有差异，建议根据手机版本和具体需求来设置，如有疑问，建议咨询苹果官方客服或前往实体店寻求帮助。